Industria Agrària i Alimentària
AMIC posa l'enginyeria del procés al servei de la indústria enològica per millorar els sistemes productius mitjançant l'estudi i la simplificació de les etapes de separació i de tractament, a baixa temperatura.
Especialitzat en el sector vitivinícola, AMIC ha realitzat investigacions i ha desenvolupat nous tipus de vinagres i fermentacions de sucs per a la producció de begudes espirituoses i cervesa.
Algunes àrees de aplicació són:
- Desenvolupament de nous aliments com begudes, vins, vinagres, cerveses, etc.
- Assajos de planta pilot
- Optimització dels recursos energètics
- Disseny d'equips per a la producció de vins
- Estudis sobre com gestionar i tractar els residus enològics
- Consultoria d'enginyeria tècnica i processos per al sector del processament d'aliments
- Consultoria per a projectes d'innovació tecnològica
- Organització de cursos específics