El diòxid de carboni de la fermentació del vi es pot transformar en metà per a altres usos a les vinyes
La Universitat Rovira i Virgili (URV), amb la participació del coneixement científic d'AMIC i sota la coordinació del Dr. Medina, desenvolupa un sistema per convertir el diòxid de carboni generat durant la fermentació del vi en metà, un combustible reutilitzable. El procés es basa en la captura del CO₂ i la seva transformació mitjançant una reacció catalítica amb hidrogen verd, produït a les mateixes instal·lacions.
El metà obtingut es pot utilitzar per alimentar la maquinària del celler o processos com la destil·lació, tancant així el cicle dins de la pròpia explotació i reduint emissions. Aquesta recerca forma part del projecte europeu FUELPHORIA, que busca generar combustibles renovables a partir de residus i establir noves cadenes de valor sostenibles.
Aquesta iniciativa exemplifica el potencial de l'economia circular aplicada al sector vitivinícola i reforça la col·laboració entre recerca universitària i indústria per avançar cap a models energètics més eficients i descarbonitzats.
Elements relacionats
Compartir
