La obtención de bioplásticos de restos de café es posible con el trabajo de la URV
La Universitat Rovira i Virgili (URV) impulsa una línia de recerca que obre noves oportunitats per a la sostenibilitat: la transformació dels residus de cafè en bioplàstics. Tal com recull el portal especialitzat Ambiente Plástico, aquest projecte demostra que és possible donar una segona vida a un dels residus orgànics més abundants del món, contribuint així a la reducció de l'impacte ambiental dels materials plàstics.
La investigació, desenvolupada pel Departament d'Enginyeria Química de la URV en col·laboració amb l'empresa INCAPTO, té com a objectiu aprofitar els pòsits de cafè per produir bioplàstics que es puguin utilitzar en aplicacions industrials com la fabricació de peces de cafeteres o càpsules.
Aquest projecte, finançat per la Generalitat de Catalunya i vinculat a una tesi doctoral, exemplifica el potencial de la recerca universitària per generar solucions innovadores amb impacte directe al sector productiu.
Les xifres avalen la rellevància d'aquesta iniciativa: a escala global es consumeixen anualment prop de 9,5 milions de tones de cafè, generant al voltant de 6,2 milions de tones de residus. Davant aquest volum, la valorizació del marro es presenta com una alternativa clau dins l'economia circular.
Segons explica la Dra. Magda Constanti, aquest residu és ric en material lignocel·lulòsic, que mitjançant tractaments fisicoquímics pot alliberar sucres convertibles en bioplàstics amb l'acció de microorganismes. Per la seva banda, el Dr. Francesc Medina destaca el cafè com "un material excepcionalment interessant" per al desenvolupament de nous productes sostenibles.
Aquest enfocament permet transformar un residu en un recurs de valor afegit, reduint la dependència dels plàstics derivats del petroli i contribuint a la descarbonització. A més, el projecte no es limita a l'àmbit teòric: el bioplàstic obtingut ja es planteja per a aplicacions concretes dins la indústria, fet que reforça la transferència de coneixement cap al teixit empresarial.
Des d'INCAPTO, empresa col·laboradora, també s'ha posat en valor la importància d'aquesta iniciativa per trobar una sortida útil als residus generats pel sector del cafè i incorporar materials més sostenibles en els seus productes.
Amb tot, aquest projecte consolida el paper de la URV com a agent clau en la recerca aplicada en sostenibilitat, demostrant que la innovació científica pot oferir solucions reals als reptes ambientals. La conversió del marro de cafè en bioplàstics és un exemple clar de com els residus poden esdevenir recursos i contribuir a un model productiu més eficient i respectuós amb el medi ambient.
Elements relacionats
Compartir
